美食养生
他是一位“半路出家”的美食家，美食方面的著作却颇丰。多年来，他潜心研究、深入民间，足迹遍布全省各地，无论是百年传承的老字号传统美食，还是乡间的风味小吃，他都能如数家珍。他就是孔润常，美食专栏作家，中国餐饮文化大师、中国高级美食营养师。曾先后出版《职业点菜师培训指南》《美食营养师》.....
2021-10-29
日前，从河北卫视《家政女皇》栏目组获悉，由该电视台王牌节目《家政女皇》出品的美食文化纪录片《冀味儿》第二季将于5月30日晚21点20分再度重播，之后每周日21点20分都将准时与观众见面。《冀味儿》是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下，用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食.....
2021-05-28
日前，由中央电视台《美食中国》栏目摄制组拍摄的《美食中国》（石家庄）系列首期节目《人生一碗面》将于11月3日晚10点在央视中文国际频道（CCTV-4）播出。据了解，《美食中国》（石家庄）系列共分3期，11月3日播出《人生一碗面》，其余两期《小火慢炖暖千年》《驴肉寻缘》将分别于11月4日、9日晚同一时.....
2020-11-03
12月25日，《吃货游冀》新书编纂启动仪式暨专家研讨会在河北省图书馆举行，本次活动由河北省图书馆、河北广播电视报社联合主办，河北美食文化网协办。来自省内各地市文化旅游、民俗风情、饮食文化等领域专家学者近50人出席活动。在现场，本书策划编辑者之一、美食文化学者孔润常详细介绍了书籍编纂的想.....
2019-12-25
中医药学凝聚着深邃的哲学智慧和中华民族几千年的健康养生理念及其实践经验，是中国古代科学瑰宝，也是打开中华文明宝库的钥匙。深入研究和科学总结中医药学对丰富世界医学事业、推进生命科学研究具有积极意义。世界卫生组织进行的全球调查显示：目前，全世界疾病人群占有20%，亚健康人群占75%，健康人.....
2019-11-25
8月30日上午,记者从2019年京津冀(石家庄)美食文化节新闻发布会上获悉，以“邀西山明月，品京畿美食”为主题的2019年京津冀(石家庄)美食文化节将于9月11日至15日在鹿泉北国奥特莱斯启幕。据悉,本次美食文化节共设百余个展位,吸引了全国近百家知名餐饮企业参展,其中有国家商务部授予的6家中华老字号、8家.....
2019-08-30
5月26日，由中国商业联合会采购商分会、石家庄循环化工园区政府主办，河北粟凝香食品有限公司、河北美术学院承办的河北（首届）丽阳晒醋文化国际交流节暨开发区中小企业采购洽谈交流会在河北石家庄藁城成功举办。来自美国、俄罗斯、古巴、西班牙等国外客商参观了河北粟凝香食品有限公司生产车间，了解其.....
2019-05-27
亦称“老牌”饺子，是全国闻名的御膳名吃，距今三百余年历史。据传，明崇祯帝身体欠佳，御膳大师苏乔生挑选十几味名贵中草药材加入馅料，制成具有健脑醒智、补肾益肝、温气散寒、滋阴壮阳等功效的饺子，崇祯帝吃后大加赞赏、龙体康复。苏乔生将配方传给其妻黑闺女并定名为黑闺女饺子。黑闺女饺子秘方独.....
2019-02-18
10月22日，安平县启蒙小学学生在安平县中医院医生的指导下体验用传统工具加工中草药。当日是世界传统医药日，河北省安平县启蒙小学组织学生走进安平县中医院，通过参观中药房、认识常见中药、感受中药加工等方式，向小学生普及中医药知识，弘扬传统中医药文化。新华社记者李晓果摄10月22日，安平县启蒙.....
2018-10-29
聚焦胡耀贞医道和内功在当代的传承与实践，探寻其在全方位推动中医药传承发展中的意义，首届胡耀贞学术思想研讨会10月20~21日在京举行。国医大师薛伯寿、老子道学文化研究会创会会长胡孚琛，老子道学文化研究会胡耀贞分会会长、胡耀贞学术传承人胡丽娟，北京中医药大学国学院院长张其成，中国科学技术信.....
2018-10-22
中国传统养生文化有着数千年的历史，在发展过程中融合了自然科学、人文科学和社会科学诸多的因素，集中华民族数千年养生文化于一身，以独特的理论体系为基础，以丰富的临床经验为特点，在世界传统养生文化中举世无双，为中华民族的繁衍昌盛和保健事业做出了巨大的贡献。养生一词，原出《管子》，乃保养.....
2018-09-05
地处古运河岸边、设县史长达2000多年的河北省馆陶县，如今艾香四溢，在此地“艾灸养疗”成为新风尚。医学巨著《黄帝内经》记载：“针所不为，灸之所宜。”“艾，为纯阳之物，适合补元气。对于那些不适合针刺的患者，可以用艾灸的热力作用于经脉，从而扶正祛邪，达到养生治病的功效。”馆陶县中医院73岁.....
2018-08-16
2018年6月15日，国药乐仁堂医药有限公司物流中心服务文化大讲堂第一课开讲。而且内容详实、别开生面、生动形象、特色鲜明、联系实际、扬正气接地气，弘扬主旋律，在员工中产生强烈共鸣。几个精彩的瞬间一直在激荡震撼着与会人员的心灵。镜头一：劳动神圣、工匠伟大、劳模最光荣。请老师傅祝秀泉、尚客有.....
2018-06-19
2018年2月9日，最美家乡味——石家庄美食图片展将在省图书馆云水展廊展出，展览由河北省图书馆、河北省饭店烹饪餐饮行业协会联合主办，以图文并茂的形式介绍了具有石家庄特色的风味美食、饮食文化历史、饮食风俗、工艺特色等，其中有很多珍贵历史照片和珍贵民俗画，春节期间市民朋友们可以到场免费参观.....
2018-02-07
1月19日，由河北人民出版社出版的《味道石家庄》新书发布会暨赠书仪在河北省图书馆成功举办。
《味道石家庄》一书图文并茂、雅俗共赏、装帧精美，作为石家庄美食大全，这本书弥补了石家庄饮食著作的紧缺遗憾，得到了饭店烹饪餐饮协会高度的肯定和评价。饮食作为文化载体，成为旅游的一部分.....
2018-01-19
首届中国养生美食文化节日前在平度华玺大酒店圆满落下帷幕。据悉，首届中国养生美食文化节各项活动安排紧凑、内容丰富、精彩纷呈、成果丰硕。其中，“食在平度”养生美食烹饪全国邀请赛，全国“八大菜系”的15位名厨与平度本地的25名特色大厨同台竞技，首届地标农产品交易会签订采购合同过亿元。
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2018-01-02
近日，在省会举办的2017“吃在石家庄”餐饮业发展主题研讨会上，省会对烹饪比赛获奖选手和评选出的10家石家庄老店、20家石家庄名店、20个石家庄名吃、20个石家庄名菜、10个石家庄名点，进行表彰颁奖。
据悉，在前期举行的石家庄烹饪技艺比赛活动中，共有590余名选手参加技艺比赛，评选出了多个.....
2017-12-14
在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。
国家的历史有长有短，疆域有大有小，实力有强有弱，人口有多有少，民族构成、宗教信.....
2017-11-28
近日，包括清《随园菜谱》、民国《烹饪实习目录》等在内的5017册老菜谱，在河北省保定市开幕的京津冀餐饮高峰论坛集中亮相，吸引众多专家和餐饮大佬关注。
记者在现场看到，这些已经发黄或破损的不同装订和版本的老菜谱，整齐摆放在近20米长的展台上，其中不乏历代烹饪名家的手抄本。
据该.....
2017-11-19
据河北省餐饮业冀字号品牌创建办公室介绍，根据全省烹饪技艺大赛暨名优特小吃展演系列活动安排，全省冀字号名优特小吃评比活动相关工作已经完成。评选活动经网络投票、专家评审，并经省餐饮业冀字号品牌创建办公室研究，最终确定全省冀字号名吃60道。
获评的60道冀字号名吃分别为：秦皇岛渔老大餐.....
2017-09-13