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浓情端午 粽享健康

2024-06-05 作者: 李玉曼 来源: 河北文化网 访问量:6.61万

“端午节,艳阳照,家家门上插艾蒿。挂丝线,戴香包,娃娃乐得蹦又跳。吃粽子,划龙船,纪念屈原永记牢。”这是一首有关端午节的童谣,记载着端午节的“前世今生”。关于端午节的故事你听过多少?艾草、菖蒲等端午节“专属”植物你是否了解呢?为什么要佩戴香囊、怎样制作香囊?粽子种类又有多少呢?

为了让人们领悟端午节丰富的人文内涵,感受中华传统文化的不朽魅力。河北省图书馆联合河北乐仁堂餐饮管理有限公司将于6月8日在河北省图书馆“守正书房”共同举办“浓情端午 粽享健康”活动,本次活动也是河北省图书馆“我们的节日”系列公共文化活动之一。

端午节,又称为龙舟节,是中国传统节日之一,这一节日源于中国古代,有着悠久的历史和深厚的文化内涵。端午节是为了纪念中国古代爱国诗人屈原而设立的,同时也是为了避开夏季的疫病,保佑家人平安健康。在端午节这一天,人们会开展各种丰富多彩的庆祝活动和习俗。有吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲、艾叶,佩带香囊、喝雄黄酒的习俗。这些习俗既反映了古人对自然的崇敬,也体现了对家庭幸福、社会和谐的追求。通过这些活动,人们既能感受到浓厚的传统文化氛围,也能在忙碌的生活中找到片刻的宁静和欢愉。

活动现场,专家学者将为大家讲解端午节历史、民俗、中华老字号乐仁堂历史、文化、传承与发展、药膳美食文化等内容;中药师将带领读者学习鉴别各种中药材、一起用药杵子捣药,体验用艾叶、石菖蒲、佩兰、苍术等制作中药驱蚊香囊。

粽子是端午节不可或缺的传统美食,在我国南方和北方的粽子馅料各有不同,有甜粽子,还有肉粽子等,而乐仁堂药膳特色粽子更是添加十余味食药同源物质,兼具健康与美味,有飘香桂花粽、陈皮豆沙粽、黑芝麻山药粽、八宝杂粮粽、栗子鲜肉粽等多种,美食营养师现场带领读者浸糯米、洗粽叶、包粽子、品尝各种粽子,感知乐仁堂药膳美食文化,以食物感知时节,以粽香承载思念,增强大家的民族自豪感和对民俗文化的认同感。

据悉,乐仁堂品牌创始于1935年,是首批被商务部认定的中华老字号,目前已经布局医药、医疗、健康产业三大版块,致力于打造健康产业生态圈。作为乐仁堂旗下健康产业中的乐仁堂药膳以“传承千年药膳文化,打造国人健康餐桌”为使命,将中医药养生文化底蕴与现代养生健康膳食有机结合,将中医药养生文化、传统烹饪技艺与现代营养学相结合,融本草入膳食,回归本源、应时四季,合乎体质、关注人本,传承药膳文化,食养助力健康,已经成为中国传统文化中的重要组成部分。

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